Sabato 15 e domenica 16 luglio dalle h. 18.00 presso la Pro Loco di Tramonti di Sotto.
Appuntamento inserito nell’evento Art in Val.

Sono DUE i Corsi di Cucina Naturale e Crudista con Claudio Petracco e Cucinarebio.

LA CUCINA D’ESTATE 
CORSO di cucina naturale + CENA con degustazione

L’estate è quasi all’apice della sua forza, portatrice di sole gioia ed energia. La cucina diventa fresca e ricca di ingredienti che apportano acqua, sali minerali e vitamine. Vedremo da vicino come la Cucina Naturale può aiutare nella creazione di piatti veloci dall’antipasto al dolce, utili per affrontare in salute ed energia la stagione del sole.

SABATO 15 LUGLIO ORE 18.00-20.30
CHIUSURA PRENOTAZIONI: mercoledì 12 luglio

Costo Corso: 35€ a persona*, max 20 iscritti
Corso + Cena: 50€*
Solo Cena: 25€*

CRUDO E MANGIATO
LABORATORIO di cucina naturale crudista + DEGUSTAZIONE

L’estate è la stagione più propizia per avvicinarsi ad una cucina: “fire-free”. Durante questo laboratorio, verranno illustrati alcuni piatti della Cucina Naturale di derivazione crudista. Ci sarà una breve introduzione dei concetti di base, fino ad arrivare alla pratica e all’assaggio finale.

DOMENICA 16 LUGLIO ORE 15.00-16.30
CHIUSURA PRENOTAZIONI: mercoledì 12 luglio
Costo: 20€* a persona, max 15 iscritti

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* i costi sono comprensivi di quota Associazione LAGO di 5€

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IL CUOCO Claudio Petracco

Cuoco professionista con esperienza di livello internazionale, dopo il diploma alberghiero, continua la sua formazione sperimentando diversi stili e tradizioni culinarie in giro per il mondo. Ad un certo punto, per una sua evoluzione personale e professionale, sceglie di avvicinarsi a un concetto di cibo vivo e concreto, più vicino alla Natura dell’ uomo, iniziando a promuovere i molteplici benefici della Cucina Naturale. Propone corsi di cucina, laboratori per giovani e adulti oltre che collaborare con associazioni territoriali e diverse importanti realtà legate al food, tra cui: Electrolux, Valcucine, Naturasì, Mediterraneabio, Valsana, Mangiarsano-Germinal, Master Restaurant, Yogibio, ecc.

Qui l’evento facebook per essere aggiornati.

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