Festa della Pitina

Domenica 23 luglio a Tramonti di Sopra dalle ore 9,30.

Una festa dedicata alla Pitina, prodotto tipico della Val Tramontina, oggi presidio Slow Food.

Che cos’è la Pitina? qui la risposta.

Ore 9:30: APERTURA DELLA GUSTO-TECA DI VIL DI ZORA Saranno presenti Presidi Slow Food friulani, veneti e d’oltre confine, arrivano dalla Polonia, Slovacchia, Austria, Slovenia, Croazia e dall’Ungheria. Oltre ai presidi avremmo ospiti aziende con produzioni artigianali che arrivano dal friuli. Gli stand saranno poi presenti per tutto l’arco della giornata.

 

Dalle ore 10:30 e per tutto il giorno: LABORATORI SLOW FOOD: durante tutta la giornata avremo diversi laboratori organizzati dalla Slow Food quali: in primis, la dimostrazione della lavorazione della Pitina a cura di Filippo Bier(resposabili presidi Slow Food FVG e Produttore della Pitina Presidio Slow Food), dimostrazione della cotta della birra ad opera dell’Associazione Homebrewers FVG, lo Showcooking di Federico Mariutti, cuoco dell’alleanza e ideatore del menu che verrà proposto nei chioschi della pro loco durante la festa. Avremo anche, il Baby parking: Kids Cooking in Tramonti ideato appositamente per i bambini.

Verso le ore 10:30: CONVEGNO “LA PITINA TRA PRESIDIO SLOW FOOD E IGP: L’IMPORTANZA DEI MARCHI DI TUTELA PER LE PICCOLE PRODUZIONI”
Ore 12:30: APERTURA DEI CHIOSCHI DOVE SI POTRA’ DEGUSTRA UN MENU IDEATO APPOSITAMENTE PER LA FESTA. I piatti avranno come ingrediente protagonista la Pitina.

Dalle ore 14:30 alle ore 17:30: VIAGGIO PANORAMICO IN ELICOTTERO. Per ammirare la Val Tramontina da una prospettiva diversa.

Ore 20:30: SPETTACOLO CONLUSIVO DEI DANZERINI DI UDINE presenti già durante tutta la giornata con i loro canti e le loro danze.

Ore 21:00: SERATA MUSICALE

Evento organizzato dalla pro Loco di Tramonti di sopra.

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