Festival della Resistenza Alimentare – 4a edizione

Sabato 24 e domenica 25 giugno qui da noi.

Due giorni di arte, mercato, musica e dibattiti sulla qualità del cibo e della vita.

flyer

Che differenza passa tra le mani di un bracciante-bambino dello Xinjang e quelle di un bracciante-migrante in Puglia?

Nessuna se per le loro mani passa il pomodoro. 
Entrambi trasformano questo ortaggio popolare in oro rosso. Ma i proventi del grande business non sono per loro. 

Chi lucra sullo sfruttamento atroce del lavoro nei campi?
E ancora: quali possono essere le conseguenze sull’ambiente, la dignità del lavoro e la stessa salute dei consumatori quando le grandi filiere alimentari legate al maiale e alla soia sono controllate da cartelli di multinazionali in grado di mixare liberamente i fattori di produzione da un continente all’altro?

Di questo e di molto altro parleremo in questa quarta edizione del Festival con l’aiuto dei nostri ospiti non dimenticando le buone pratiche che potremmo conoscere e gustare grazie ai produttori resistenti presenti all’evento

Nel corso della manifestazione il campeggio comunale (dieci ettari di estensione in bosco) ospiterà un mercato all’aperto dove i produttori ed autoproduttori biologici, biodinamici e tutti coloro che operano nel settore delle tipicità enogastronomiche potranno esporre le loro produzioni e scambiarsi conoscenze, tecniche ed opinioni.
Verranno proposti laboratori all’interno di un programma aperto a chiunque abbia saperi da socializzare. 

Come da tradizione, verrà organizzato un piccolo simposio di writers e muralisti che saranno invitati a sviluppare il tema della resistenza alimentare e delle resistenze in generale.

La sera del sabato ci sarà musica dal vivo mentre per tutte e due le giornate avrete la possibilità di degustare, tra le altre cose, una polenta speciale (mais biologico macinato a pietra a giri lenti) nelle sue varie declinazioni.

Portate la tenda e godetevi i due giorni di Festival nella cornice incontaminata della Valtramontina!

Perché il Festival della resistenza alimentare?

Il Festival della resistenza alimentare è un evento che si propone come momento di riflessione, dibattito e scambio sui grandi temi dei differenti sistemi agricoli, della sostenibilità ambientale e sociale in agricoltura e della sovranità alimentare. E’ sempre più chiara la tendenza mondiale alla concentrazione ed al controllo dei sistemi agricoli da parte di poche multinazionali in grado di influenzare, per mezzo di una sconfinata disponibilità finanziaria, legislatori e governanti. Ciò avviene in ogni settore strategico per la sopravvivenza dell’umanità.
In particolare siamo tutti minacciati (produttori e consumatori) da un agri-businness centrato sull’uso insostenibile delle risorse, sulla standardizzazione delle colture, sul controllo oligopolistico delle sementi, sull’ipertrofia dell’industria di trasformazione, sulla grande distribuzione, sul peggioramento delle condizioni di lavoro dei produttori e della qualità alimentare.
Ma la questione alimentare, come del resto quella idrica, è talmente importante da rendere la resistenza (e l’alternativa) ai processi in atto un imperativo irrevocabile.

PROGRAMMA

Sabato 24 giugno

mattino: apertura mercato e assegnazione degli spazi a writers e muralisti

ore 12,30: apertura cucina

ore 15,00: incontro/dibattito: “Chi produce si racconta”
parteciperanno rappresentanti di:
Federazione italiana vignaioli indipendenti – Fvg;
Amaro partigiano, nato dalla collaborazione tra Rimaflow e Archivi della resistenza;
Genuino Clandestino – Treviso

al termine dell’incontro i vignaioli indipendenti offriranno ai presenti un’assaggio del loro lavoro…

ore 21,30: trio Kaixides in concerto (circuito folkest).

Domenica 25

ore 10,00: laboratorio di Pipe cooking con Danilo Rigon

ore 12,30: apertura cucina

ore 14,30: incontro/dibattito : Caporali e grande business

interverranno:

Stefano Liberti, giornalista e scrittore, autore del libro “I signori del cibo”, ed. Minimum fax

Fabio Ciconte, giornalista e direttore dell’associazione Terra!

In entrambe le giornate sarà presente Lauren Moreira con il progetto “More clay less plastic – change in your hand”.

Gli artisti del 4° Festival della resistenza alimentare

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100 poster contro lo sfruttamento bracciantile

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Il Consorzio delle Valli e delle Dolomiti friulane

Il Consorzio delle Valli e delle Dolomiti friulane è il primo consorzio agro-silvo-pastorale del FVG. Nato nel 2017, il Consorzio opera nel territorio al fine di creare nuovo valore economico e sociale attraverso la costruzione di cooperazioni e sistemi a rete, che...

Opere ed artisti in campeggio

Ogni anno organizziamo all'interno del campeggio il Festival della Resistenza Alimentare e ad ogni edizione abbiamo ospitato artisti che hanno condiviso con noi la preoccupazione per lo stato in cui versano i sistemi agricoli e più in generale la produzione del cibo....

Kaixides in concerto

Sabato 24 giugno h. 21,30 in campeggio. Da Atene il trio greco Kaixides ci accompagnerà in un viaggio tra le isole dell'Egeo con un concerto dai colori e profumi del Mediterraneo. Inserito all'interno del Festival della resistenza alimentare questo concerto ci farà...

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Sabato 24 giugno alle ore 15.00 all'interno del Festival della resistenza alimentare. Alle porte di Milano sta nascendo il primo liquorificio sociale italiano. Sostenuto da una campagna di crowdfunding che finanzia l’acquisto dei macchinari per il laboratorio e la...

Federazione italiana vignaioli indipendenti

La federazione italiana vignaioli indipendenti è prima di tutto un sindacato che difende il mestiere del vignaiolo, raggruppa uomini e donne che curano personalmente l'intero ciclo di produzione,coltivando le proprie vigne imbottigliando il vino sotto la propria...

I signori del cibo di Stefano Liberti

Domenica 25 giugno alle ore 15.00 all'interno del Festival della resistenza alimentare. Stefano Liberti, ex giornalista de il manifesto, ha pubblicato i suoi reportage su diverse riviste italiane (Geo, L'Espresso, Ventiquattro) ed estere (El País semanal, Le Monde...

MORE CLAY LESS PLASTIC

24 e 25 giugno durante il Festival della resistenza alimentare MORE CLAY LESS PLASTIC - change in your hand Un progetto internazionale, nato nel 2014 come gruppo aperto su Facebook per mettere in contatto ceramisti e pubblico. Poco dopo gli artisti, accomunati da una...

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Domenica 25 giugno h. 15.00 durante il Festival della resistenza alimentare. Yvan Sagnet è nato il 4 aprile del 1985 a Douala (Camerun). Nell’agosto 2008 arriva in Italia e si iscrive al politecnico di Torino per studiare Ingegneria delle Telecomunicazioni. Per...

Pipe Cook – il laboratorio

Il laboratorio di domenica 25 giugno alle ore 10.00 durante il Festival della resistenza alimentare. Il Pipe Cook di Danilo Rigon    Uno strumento nuovo ma dall'ispirazione antica: un barbecue in ceramica per cotture a legna o a carbonella. Un modo per cucinare...

Fabio Ciconte dell’associazione Terra!

Domenica 25 giugno h. 15 durante il Festival della resistenza alimentare. Fabio Ciconte, calabrese di nascita, romano d’adozione, da quindici anni la sua vita ruota intorno a tutto ciò che ha a che vedere con il sociale, i diritti umani e l’ambiente. Tutto inizia a...

Edizione 2016

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